Lainepapist papppakend on mikroobse saastumise vältimisel parem kui taaskasutatav plastpakend (RPC).Valmistage toode sisselainepapist kastidsaabudes värskem ja kestab kauem.
Miks on lainepapist pakend mikroobse saastumise ärahoidmisel parem kui taaskasutatav plast?
Itaalia Bolongna ülikooli põllumajandus- ja toiduteaduste osakonna professor RosalbaLanciotti ja tema meeskonna viimane uuring näitab, et:
Kilepakendite ja puuviljade lainepappide värske säilivusaeg on 3 päeva pikem kui plastpakendil.Lainepapi pinnal olevad mikroorganismid surevad kiiremini, kuna nad jäävad kiudude vahele ning vee ja toitainete puuduseks.Vastupidi, plasti pinnal olevad mikroorganismid võivad kauem ellu jääda.
"See on oluline uuring, mis selgitab, miks lainepapist kastipakend võib pärssida bakterite kasvu," ütles National Carton Associationi (FBA) president Dan Niscolley tegevjuht.
"Lainepapist kastpakend püüab mikroobid kiudude vahele ning hoiab need köögiviljadest ja puuviljadest eemal, muutes gofreeritud tooted saabudes värskemaks ja säilivad kauem."
Lainepapist kastidest saab teaduslike vahenditega otsida suurepäraseid omadusi
Selle uurimistöö olulisus on suurendada paberitööstuse kindlustunnet lainepapppakendite suuremate omaduste leidmisel teaduslike vahenditega.
Vaadeldes haigusi põhjustavaid mikroorganisme, mis võivad põhjustada toidu kaudu levivaid haigusi, ja mädanevaid mikroorganisme, mis võivad mõjutada puuviljade säilivusaega ja kvaliteeti.Lainepapi ja plastiku pind nakatati mikroorganismidega ning jälgiti mikroobide populatsiooni muutumist ajas.Skaneeriva elektronmikroskoobi (SEM) kujutised näitasid, et mõni tund pärast nakatamist oli lainepapi pind palju vähem saastunud kui plasti pind.
Lainepapi pind võib mikroobirakud kiudude vahele püüda ja kui rakud on kinni jäänud, saavad teadlased jälgida, kuidas need lahustuvad: rakuseinad ja membraanid purunevad – tsütoplasmaatiline leke – ja rakkude lagunemine.See nähtus esineb kõigil uuritavatel (patogeensetel ja mädanevatel) siht mikroorganismidel.
Postitusaeg: 10.11.2022